현대인들의 건강에 대한 고민중에 고혈압, 당뇨병, 심근경색이런 질환들이 우리의 건강을 위협하고 있는 것 중에 하나 일것이다. 그래서 브라질 너트, 사차인치, 각종 견과류등이 홈쇼핑 식품 코너에 메인을 차지 하고 있는 것도 사람들이 혈관 질환에 대한 관심을 부여 주고 있다고 하겠다. 그래서 누구나 견과류 하나는 먹어 보았을 것이다. 우리가 알고 있는 식품들 중에 피를 맑게 해주는 음식에 대해서 알아보고자 한다.
1. 복분자
복분자는 혈관에 쌓인 중성지방을 녹여 혈관을 튼튼하게하는 작용을 합니다. 복분자에는 엘라그산과 갈릭산이란 폴리페놀 성분이 풍부한데 엘라그산 성분은 혈관속에 중성지방이 쌓이는 것을 방지하며 콜레스테롤을 녹여 혈액순환을 활발하게 해줍니다.
갈릭산은 항산화작용을하여 혈관의 손상을 방지하여 나쁜콜레스테롤을 감소시키고 혈관 건강에 좋은 음식입니다. 국내에서 생산되는 오디,복분자,블루베리를 수확해 폴리페놀 함량을 조사한 결과 복분자가 가장 높은 함유량을 가지고 있었습니다.
복분자에 있는 안토시아닌성분은 항산화성분으로 시력을 회복해주고 피로회복, 백내장및 녹내장 예방에 도움을 줍니다. 복분자의 효능으로는 남자의 신장을 강화하고 불임여성에게 약으로 이용되어왔다고 합니다.
2. 다크초콜릿이나 카카오닙스
미국의학협회저널에 따르면 18주동안 다크초콜릿을 먹은사람은 체중증가없이 혈압이 감소했다고 합니다. 임상영양저널에 의하면 인슐린 민감도상승과 인슐린 저항성감소 효과가 있었다고 합니다. 인슐린 민감도가 낮아지게 되면 비만의 원인이 되기 때문에 민감도를 높이고 비만을 예방해 줍니다. 또한 서울대 식품공학과 발표에따르면 100% 코코아가루는 암을 예방한다고 합니다. 하지만 첨가물이 들어갈 경우 많이 먹으면 오히려 당분수치가 높아지는등 건강에 해를 입힐 수 있습니다. 따라서 이 두가지의 원료가 되는 카카오닙스를 먹는것이 좋습니다
3. 식이섬유 풍부한 나물
식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 덜어드리고 깨끗한 혈관 내벽을 유지할 수 있도록 청소부 역할을 합니다. 이러한 식이섬유는 신선한 채소, 해조류, 잡곡에 풍부하므로 매일 식사 때마자 챙겨 먹는 것이 좋으며, 과일도 적당량 먹는 것이 좋습니다.
4. 비타민
비타민 C의 항산화 성분은 혈관을 맑고 젊게 해주며, 노폐물과 혈전으로 울퉁불퉁한 혈관벽을 매끄럽게 복구해 줍니다. 또 양파나 메밀 등에 풍부한 비타민 P의 루틴 성분은 혈관벽을 튼튼하게 만들어 줍니다.
칼슘을 과하게 섭취할 경우 혈관에 쌓일 수도 있습니다. 칼슘이 쌓이면 혈관벽이 두꺼워지고 혈관을 막을 가능성도 있습니다. 이러한 칼슘이 제대로 뼈로 가게 하기 위해서는 비타민 D도 필수적으로 필요하므로 비타민 D 섭취에도 관심을 가져야 합니다.
5. 등푸른 생선
신선한 등푸른 생선에 들어 있는 EPA와 DHA는 나쁜 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 작용을 합니다. 또한 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시키고 혈전을 녹이는 작용도 해요. 이는 혈액을 깨끗하게 해 동맥경화 예방에 도움이 됩니다.
6. 토마토
토마토는 타임지에서 선정한 10대 건강식품 중 하나. 토마토의 대표적인 영양성분은 바로 빨간 색소인 리코펜. 독성이 강한 활성산소는 혈관에 상처를 입혀 각종 질병과 노화를 촉진시킵니다.
강력한 항산화 성분으로 밝혀진 리코펜은 우리 몸을 지키는 효소를 생성합니다.
하루 1개씩 토마토를 섭취하면 원활한 혈액순환에 효과를 볼 수 있습니다.
7. 견과류
땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류에 많이 함유되어 있는 영양소가 비타민E 입니다. 또한 베타카로틴과 치매 예방에 유효한 레시틴도 풍부하게 함유되어 있어요. 땅콩의 떫은 껍질에는 레스베라트롤이라는 폴리페놀 성분이 들어 있는데 이는 강력한 항산화작용을 합니다. 콜레스테롤을 낮춰 혈액을 깨끗하게 하는 데 효과적이라 할수 있습니다.
우리나라 성인 남성 경우에 혈관 건강이 정말 중요하다고 하는데 위에 소개된 음식들을 꾸준히 복용해서 건강한 인생을 한번 만들어 봅시다.
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